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Vous souhaitez faire un accompagnement à base de riz et de légumes ou tout simplement un plat frais et varié pour régaler vos enfants, voici le riz aux courgettes, carottes et œuf brouillé.
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 10 min
Ingrédients pour 4 personnes :
- 120 g de riz
- 1 carotte
- 1 courgette
- 1 oeuf
- Sel, poivre
- Huile d’olive
Recette du riz, courgettes, carottes et oeuf brouillé
Cette recette est aussi facile que rapide à réaliser. Elle convient parfaitement pour les enfants en leur apportant tout ce dont ils ont besoin pour leur équilibre.
- Commencer par faire bouillir de l’eau dans une casserole
- Pendant ce temps, éplucher la carotte
- Laver soigneusement la courgette
- Couper la carotte et la courgette en touts petits dés
- Faire cuire le riz dans l’eau bouillante
- Ajouter les dés de carotte et courgette 2 min avant la fin de la cuisson
- Égoutter le riz et les légumes
- Casser l’oeuf dans un bol et battre avec un fourchette
- Faire cuire l’oeuf battu dans une poêle avec l’huile d’olive et ajouter le riz et les légumes
- Mélanger le tout
- Servir chaud
Bon appétit !
Recette proposée par Marjorie (28)
Que ce soit tuer, je ne sais pas.
Bravo, c'est tout simplement une excellente idée
Super, très drôle d'informations
Je pense que tu as tort. Je propose d'examiner.
Votre message, juste la grâce
Ça m'ennuie.